Lass dich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Besuchen Sie uns und genießen Sie eine Auszeit mitten im Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb – in einer intakten Naturlandschaft, in einer schönen Umgebung, mit sauberem Wasser und guter Luft. Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch, Simon Tress, kulinarisch verwöhnen.
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3 Sterne
Bio-Hotel und Restaurant Rose
Hotel in Deutschland • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten
Lass dich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Besuchen Sie uns und genießen Sie eine Auszeit mitten im Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb – in einer intakten Naturlandschaft, in einer schönen Umgebung, mit sauberem Wasser und guter Luft. Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch, Simon Tress, kulinarisch verwöhnen.
Das Bio-Hotel ROSE ist das erste zertifizierte BIO HOTEL Baden-Württembergs. 100 % Bio – das ist bei uns umfassendes Konzept! Neben einer nachvollziehbaren Fleischküche bieten wir Ihnen außerdem eine kreative vegetarische und vegane Küche. Unser hoher Anspruch zieht sich konsequent durch alle Bereiche unseres Angebots: Erleben Sie herzliche und unvergessliche Tage. Sie sollen etwas Besonderes erleben – kleine Dinge machen hier den Unterschied. Wir bieten Ihnen beispielsweise ein vitales, biologisches Vollwert-Frühstücksbuffet an, mit welchem Sie positiv in den Tag starten können. Wir freuen uns auf Ihren besuchen und heißen Sie herzlich willkommen im Bio-Hotel ROSE.
Was Gäste sagen:
Ausstattung
Mehr
Leistungen im Bereich der Bio-Küche
Öffentliches Restaurant
Vegetarisches Speisenangebot
Veganes Speisenangebot
Allergikerküche & Unverträglichkeiten
Prämierte Küche: Guide Michelin-Auszeichnung mit dem grünen Michelin-Stern
Prämierte Küche: Falstaff Restaurant- und Gasthausguide Deutschland
Speisen à la Carte
Mit Sicherheit genießen:
Bio-Restaurant Rose: Neben kreativen Fleischgerichten aus bester regionaler Bio-Qualität ist die innovative vegetarische und vegane Küche unsere Stärke.
Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950: Das weltweit erste CO2-Menü! Bei jedem Gericht erfährt der Gast sämtliche Zutaten – von der Hauptzutat bis zum Salz – sowie deren Herkunft, inklusive der Angabe zum CO2-Ausstoß und wie viele Kilometer sie vom Erzeuger bis ins Restaurant hinter sich gebracht haben.
Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit
Hotel mit Ladestation für E-Autos
Zertifiziertes BIO HOTELS Mitglied seit Juni 2004
Bio-Kontrolle durch ABCERT
CO2-bilanziertes Hotel
23,8 kg CO2e/Übernachtung
Ressourcenschonende Baubiologie
Gemeinwohlorientiertes Unternehmen
Unser Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit:
Unser Rose-Prinzip ist unser täglicher Handlungsfaden bei all unserem Wirtschaften. Grundlegend gesagt stehen wir für 100 % Bio und Nachhaltigkeit.
Des Weiteren führen wir vier Bio-Restaurants, in denen das Thema Nachhaltigkeit groß geschrieben wird. Darunter befindet sich auch unser neues Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950, in welchem wir das weltweit erste CO2-Menü anbieten.
Neben unseren Restaurants produzieren wir auch nachhaltige Bio-Convenience-Produkte für den Handel.
Natürlich setzen wir auch beim Thema Reinigung auf Nachhaltigkeit und verwenden ausschließlich Bio-Putzmittel, welche für die Umwelt schonen. Die Energie des Hotels beziehen wir durch Öko-Strom.
Leistungen im Bereich Urlaub
Inklusive Abholservice vom Bahnhof
Kostenfreier Parkplatz
Kostenfreies WLAN
Nichtraucherhotel
Hotel mit Sauna
Hotel für Allergiker
Urlaub mit Hund
Sommersport-Aktivitäten wie z.B. Wandern, Radfahren, Reiten, ...
Wintersport-Aktivitäten wie z.B. Skifahren, Rodeln, Schneeschuhwandern
Hotel für Alleinreisende
Ihr nachhaltiges Urlaubserlebnis:
Verbringen Sie einen unvergesslichen Urlaub im Bio-Hotel ROSE. Bei uns auf der Schwäbischen Alb können Sie einiges erleben. Ein Highlight ist hier der Besuch unserer Wimsener Höhle. Diese ist die einzige in Deutschland mit dem Boot befahrbare Wasserhöhle und ein unvergessliches Erlebnis für Klein und Groß.
Leistungen im Bereich Green Meeting
Verpflegung & Brainfood
Pausenbereich
Nachhaltige & recyclebare Tagungsmaterialien
Moderne Tagungs- und Netzwerktechnik
Tagungsausstattung
Tagungsraum mit Tageslicht
Maximale Tagungskapazität
Max. Personenzahl: 12
Gesamte Veranstaltungsfläche: 56 m²
Gesamtzahl der Tagungsräume: 1
Maximale Übernachtungskapazität
Max. Personenzahl: 22
Gesamtzahl der Hotelzimmer: 12 (2 Einzelzimmer / 10 Doppelzimmer)
Nächster Bahnhof: Riedlingen (Entfernung ca. 20 km)
Nächste Bushaltestelle / Taxistand: Ehestetten (Entfernung ca. 300 m)
Hauseigene Parkplätze: 22 (kostenfrei)
E-Ladestationen: 2
Shutte-Service: gegen Berechnung
Seminar
Workshop
Schulung
Galaveranstaltung
Rahmenprogramme:
Yoga
Wandern
Radfahren
Fahrradverleih
E-Bike-Verleih
Erzeugertour zu demeter oder Bioland-Bauern
Weinverkostung
Kochkurs
Umgebung:
Wimsener Höhle
Haupt- & Landsgestüt Marbach
Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Schloss Lichtenstein
Zwiefalter Münster
Brainfood: Nüsse, Müsliriegel, Smoothies
Menü: Mittags & Abends möglich
Buffet: Bio-Frühstück
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Restaurant: Mittwoch-Freitag 17:00–22:00 Uhr, Samstag-Sonntag 11:00-22:00 Uhr (Verpflegung der Green Meeting Gäste auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich)
Außengastronomie
Hotelbar
Tagungspauschalen
Tagespauschale
2-Tages Pauschale
Kontakt
+49 7383 94980
info@biohotel-rose.de
So nachhaltig kann Tagen sein:
Die ROSE ist Ihr zuverlässiger Partner im Bereich der Geschäftsevents wie Tagungen, Workshops, Incentives, Seminare, Präsentationen, Jubiläen oder Betriebsfeiern auf der Schwäbischen Alb, in der Nähe zu Stuttgart, Ulm und der Bodensee-Region.
Alle Tagungsräume sind hell und freundlich gestaltet und werden je nach Anlass ausgestattet. Das „Rundum-sorglos-Paket“ für Ihre Tagung, Ihre Fortbildung oder Ihren Workshop umfasst auch die benötigte Technik wie Leinwand, Beamer, Pinnwände und Flipcharts. Beste Bio-Küche und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm verbreiten gute Laune und bringen Ihr Team ins Gleichgewicht.
Zimmer
Einzelzimmer
Personen
1
Verpflegung
Frühstück
ab € 79,-
pro Person
Standard-Zimmer
Personen
2
Verpflegung
Frühstück
ab € 99,-
pro Person
Junior-Suite
Personen
1 - 2
Verpflegung
Frühstück
ab € 129,-
pro Person
Themen-Zimmer
Personen
1 - 2
Verpflegung
Frühstück
ab € 119,-
pro Person
Bewertungen
Gesamtbewertung
702 Bewertungen
Sauberkeit 9,3
Zimmer 7,3
Service 8,8
Bewertung vom 26. März 2025
Einfach super das Hotel . Schade das ich am Ruhetag anreisen musste . Hätte gerne noch im Restaurant was gegessen.
M. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 26. März 2025
Wir waren das dritte Mal bereits bei den Tress-Brüdern. Diesmal mit Sterne-Essen. Europaweit das einzige Bio-Restaurant mit Stern. Wir haben Neues gesehen, erlernt und gegessen. Einzigartig und total interessant. Die Küchenparty in der Rose ist grandios. Die ganze Schwäbische Alb ist eine große Reise wert.
E. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 24. März 2025
War in allem sehr zufrieden!
T. / DE / Quelle: Booking.com
9,0
Bewertung vom 23. März 2025
Waren in der Rose zur Küchenparty, großartiges Essen, nette Leute und gute Getränke. Sehr kurzweilig
M. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 11. März 2025
Sehr saubere Zimmer
Sehr freundliches Personal
Sehr freundlicher Chef
Sehr gutes Essen
Sehr zu empfehlen
G. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 11. März 2025
Abendessen und Frühstück außergewöhnlich. Ruhige und gepflegte Zimmer. Ungewöhnlich freundlicher und kompetenter Service. Jederzeit wieder
R. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 02. März 2025
Essen, Ambiente, Mitarbeiter: alles auf Top Niveau!
F. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 28. Februar 2025
Ja alles super
R. / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 22. Februar 2025
Wir waren mit fünf Personen im Biohotel Rose zu Mittag, das Essen war gut und die Zutaten hochwertig, trotzdem hätten wir bei dem Preis-Leistungsverhältnis, gerade geschmacklich, doch mehr erwartet.
Der Service war im Gegensatz zu den Speisen leider unterirdisch, daß Essen kam zeitlich versetzt, man saß während des Essen vor leeren Gläsern und nach dem Essen noch knapp 20 Minuten vor leeren Tellern.
Bei einem Restaurant in dieser Preisklasse ein Unding...!
U. / DE / Quelle: Google
6,0
Bewertung vom 07. Februar 2025
Sehr nettes Ambiente und schön eingerichtet Gastraum. Der Service war auch nett.
Allerdings haben uns die Speisen vor allem im Preis Leistung Verhältnis garnicht zugesagt. Da erwartet man ein sehr gut abgestimmtes Gericht aber eine Geschmacksexplosion bleibt leider aus. Die Vorspeisensuppe war zudem leider auch nicht wirklich heiß.
An sich ein tolles Konzept auch mit den verschiedenen kleinen Gerichten aber dann muss der Geschmack dazu auch passen.
Die Speisekarte zum mitnehmen ist eine Interessante Idee aber im Bezug auf Nachhaltigkeit aus meiner Sicht dann eher weniger sinnvoll.
Muss natürlich jeder für sich selber einmal ausprobieren und dann entscheiden ob einem sowas das Geld wert ist. Uns leider nicht :)
C. / DE / Quelle: Google
6,0
Bewertung vom 06. Februar 2025
Ich habe ein Upgrade bekommen, vielen Dank. Das Zimmer ist wunderschön. Besonders klasse war das Frühstück. Extrem freundlich.
B. / DE / Quelle: Hrs
9,7
Bewertung vom 25. Januar 2025
ja, sehr gutes Frühstück. Auswahl war in Ordnung.
P. / DE / Quelle: Booking.com
9,0
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 26.03.2025 Quelle: Google
Einfach super das Hotel . Schade das ich am Ruhetag anreisen musste . Hätte gerne noch im Restaurant was gegessen.
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 26.03.2025 Quelle: Google
Wir waren das dritte Mal bereits bei den Tress-Brüdern. Diesmal mit Sterne-Essen. Europaweit das einzige Bio-Restaurant mit Stern. Wir haben Neues gesehen, erlernt und gegessen. Einzigartig und total interessant. Die Küchenparty in der Rose ist grandios. Die ganze Schwäbische Alb ist eine große Reise wert.
Essen, Ambiente, Mitarbeiter: alles auf Top Niveau!
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 28.02.2025 Quelle: Google
Ja alles super
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 27.02.2025 Quelle: Google
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 22.02.2025 Quelle: Google
Wir waren mit fünf Personen im Biohotel Rose zu Mittag, das Essen war gut und die Zutaten hochwertig, trotzdem hätten wir bei dem Preis-Leistungsverhältnis, gerade geschmacklich, doch mehr erwartet.
Der Service war im Gegensatz zu den Speisen leider unterirdisch, daß Essen kam zeitlich versetzt, man saß während des Essen vor leeren Gläsern und nach dem Essen noch knapp 20 Minuten vor leeren Tellern.
Bei einem Restaurant in dieser Preisklasse ein Unding...!
Sehr nettes Ambiente und schön eingerichtet Gastraum. Der Service war auch nett.
Allerdings haben uns die Speisen vor allem im Preis Leistung Verhältnis garnicht zugesagt. Da erwartet man ein sehr gut abgestimmtes Gericht aber eine Geschmacksexplosion bleibt leider aus. Die Vorspeisensuppe war zudem leider auch nicht wirklich heiß.
An sich ein tolles Konzept auch mit den verschiedenen kleinen Gerichten aber dann muss der Geschmack dazu auch passen.
Die Speisekarte zum mitnehmen ist eine Interessante Idee aber im Bezug auf Nachhaltigkeit aus meiner Sicht dann eher weniger sinnvoll.
Muss natürlich jeder für sich selber einmal ausprobieren und dann entscheiden ob einem sowas das Geld wert ist. Uns leider nicht :)
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 06.02.2025 Quelle: Hrs
Ich habe ein Upgrade bekommen, vielen Dank. Das Zimmer ist wunderschön. Besonders klasse war das Frühstück. Extrem freundlich.
Das Handeln und Leben im Einklang mit unseren Mitmenschen und der Natur steht für uns an erster Stelle. Wir sind nicht perfekt, arbeiten aber täglich konsequent und mit Leidenschaft daran, noch nachhaltiger und klimafreundlicher zu wirtschaften. Hierfür haben wir unser eigenes ROSE-Prinzip entwickelt. Grundlegend gesagt stehen wir für 100 % Bio und 100 % Nachhaltigkeit.
Das Motto der Familie Tress lautet: Miteinander für Mensch und Natur.
